Weihnachten Archive - Zur Franzi
Close

Glühwein

Wie bei anderen Rezepten auch, gibt es auch bei Glühwein die unterschiedlichsten Varianten ihn zu zubereiten: Rot- oder Weißwein? Mit Schuss oder ohne? Mit Orange oder Zitrone? Welche Gewürze? Bei mir gibt es denn Glühwein ganz klassisch und nicht zu süß.

Morgen ist bereits der 4. Advent, einige fertige Glühweins wurden auf dem Weihnachtsmarkt schon getrunken und daher wird es höchste Zeit Euch mein Rezept für den perfekten selbst gemachten Glühwein zu zeigen. Wie bei anderen Gerichten auch, ist mein Glühwein ganz klassisch von den Zutaten her und er darf nicht zu süß sein.

(mehr …)

Zimtsterne

Natürlich gehören auf jeden Plätzchenteller auch Zimtsterne. Diese Klassiker kommen wie die Kokosmakronen mit ganz wenig Zutaten aus: Mandeln, Eier und Puderzucker sind fast die einzigen Zutaten in den leckeren Plätzchen. Die Plätzchen sind somit sogar glutenfrei und laktosefrei, aber natürlich nicht frei von Geschmack.

Wie immer rast die Weihnachtszeit nur so vor sich hin. Der zweite Advent ist schon vorbei und somit ist es wieder Zeit Euch ein neues Plätzchenrezept zu verraten. Diesmal sind es die Klassiker-Plätzchen Zimtsterne. Die gibt es zur Zeit ja in rauen Mengen überall zu kaufen, aber selbstgebacken schmecken sie natürlich am Besten.

(mehr …)

Kokosmakronen

Kokosmakronen werden aus drei Zutaten gemacht. Mehr nicht. Da bestätigt sich mal wieder der Spruch „Weniger ist manchmal mehr“. So luftig lecker leicht sind Kokosmakronen, so dass sie auf jeden Plätzchenteller gehören.

Gestern war der erste Advent und daher wird es höchste Zeit für das nächste Plätzchenrezept. Bis Weihnachten muss der Plätzchenteller ja voll werden. Und dann ganz schnell wieder leer. Nach dem Klassiker Butterplätzchen sind jetzt Kokosmakronen dran. Die sind so lecker, leicht und luftig, dass man ruhig zwei mal zugreifen kann. Bestehen ja praktisch auch nur aus Kokosraspeln und die sind ja soooo gesund. Schnell gemacht sind die Plätzchen auch noch. Also ab in die Küche.

(mehr …)

Butterplätzchen

Weihnachtszeit = Plätzchenzeit. Sobald sich der erste Advent nähert, werden alle zu großen Plätzchenbäckern. Oder Käufern. Gute Butterplätzchen gibt es selten zu kaufen. Deswegen hier mein Rezept für ganz einfache Butterplätzchen.

Jetzt wird wieder gebacken. Alle Zeitschriften sind voll mit den neusten Plätzchenrezepten. Jedes Jahr gibt es neue Kreationen. Ich finde, gerade bei einem traditionellen Fest wie Weihnachten dürfen auch die Plätzchen traditionell sein. Deswegen werde ich Euch in den nächsten Wochen meine Rezepte der absoluten Klassiker vorstellen.

(mehr …)